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発酵玄米に挑戦してみました

発酵玄米に挑戦してみました

(公開: 2016年11月29日 (火)

酵素に挑戦してみましたので、結果を報告したくなりました。
酵素ドリンクや酵素サプリなど、最近何かと「酵素」というワードを目にします。
健康にいいらしい、ということはわかっていたのですがそのような酵素商品にイマイチ手が伸びずにいました。
そんな時、テレビで酵素玄米というものが紹介されているのをたまたま見つけました。
別名「発酵玄米」と呼ばれるもので、有名歌手なども愛用しているとのことで、食べるだけで健康になれるとのことでした。玄米は健康のために普段からちょくちょく食卓に出している者なので、せっかくだから試してみようと思い酵素玄米に挑戦してみることにしました。
実際に試してみると、一回分のご飯を炊き上げるのになかなか手間がかかりました。
まず、ご飯を炊く前に十分程度玄米と小豆をかき回さなければなりません。
さらに、一度炊き上がった後も保温状態にしながら3日程度寝かせ続けなければなりません。
想像以上に作るのに手間がかかってしまったことにがっかりしましたが、健康の為なら仕方ないと思うことにしました。
実際にできあがったものを食べてみると驚くほどモチモチ感があって驚きました。
美味しく食べることができたのですが、何しろすぐに出来上がるものじゃないので次回作るとしたら当分後になると思います。それにしても酵素を摂っていると思うと、気持ちの上でもそれだけで健康になれそうで、心地よくなってきますね。
酵素とはそもそも何か調べてみると


テスト

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(公開: 2014年9月 3日 (水)

テスト記事です。